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炒猪肚怎么做好吃 爆炒猪肚的做法

2024-05-03 1663 明贵知识网

主料：猪肚半个，腰果适量

辅料：红辣椒适量，姜片适量，大蒜适量，芹菜适量，蒜瓣适量

配料：精盐适量，食用油适量，味精适量，生抽适量，十三香适量

做法：

1.猪肚用盐清洗干净，切片或切丝，准备腰果适量。

2.辣椒切段。

3.锅里倒进食用油烧热，入进腰果炒香装盘待用。

4.锅里留油，倒进姜片，蒜瓣，红辣椒炒香。

5.再将切好的猪肚丝下入锅里炒匀。

6.大火快炒，调入精盐，生抽炒匀。

7.再倒进腰果，芹菜，大蒜翻炒。

8.出锅前加点味精，十三香即成。

炒猪肚怎么做好吃 扩展

步骤爆炒猪肚的做法步骤11.猪肚用盐水浸泡，洗净，切丝。

爆炒猪肚的做法步骤22.尖椒和胡萝卜洗净，切菱形片。

爆炒猪肚的做法步骤33.锅内放入油，油热放入葱姜末，出香味后， 改大火，放入猪肚翻炒。

爆炒猪肚的做法步骤44.猪肚稍变色，放入胡萝卜和尖椒翻炒。

爆炒猪肚的做法步骤55.放入料酒和酱油。

爆炒猪肚的做法步骤66.放入盐。

爆炒猪肚的做法步骤77.放入五香粉。

爆炒猪肚的做法步骤88.放入味精出锅即可。

炒猪肚怎么做好吃

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